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顽固性皮肤病毒怎么治正宗广东腌制咸金桔窍门 腌咸金桔用哪种的金桔?

9个月前 (07-11)医院百科31

腌制金桔子怎么做

1、开始腌金桔。一定要用玻璃瓶,瓶内必须洗干净,干燥无水无油。腌的时候,先一层金桔,撒一层海盐,再叠一层金桔,再一层海盐,以此类推。窍门:瓶子最后不能装太满金桔,罐顶最后要留一截装满海盐。因为盐和金桔的间隙比较大,在腌制过程中,盐融化了。

2、首先我们把青金桔清洗干净,然后放到纸上沥干水分,不要有一点的水。2,然后我们用刀从把金桔对半的切开,只是比较繁琐的一步,要有耐心。3,然后我们把切好的金桔里的种子全部去掉,不然会有苦味,如下图所示。4,一层金桔一层食盐覆盖,尽量使每个金桔表面都接触到盐,然后密封好。

3、将新鲜无破损的金桔冲洗干净,在阳光下晾晒两三天,把表皮的水份完全晒干 玻璃瓶用开水烫过,晾干 玻璃瓶底部先 放入一层盐,再放一 层金桔,再放盐,直到装 满。盐要多放,一定要完全盖住金桔 盖好瓶盖,在瓶身贴 上标签,记录日期。

4、准备所需材料。密封罐提前洗净消毒,沥干水分。(一定要一滴水也没有)金桔放入清水里,再放入1小勺盐泡10分钟。然后洗净捞起沥干水分。如果不太干的金桔,用干净的纱布擦干水分。将擦干水分的金桔用牙签扎些小洞。然后放入盐里滚一下,让盐沾在金桔上。再放入密封罐里。

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